Kaffeplakat for dypere smaksforståelse
Flavor Perception in Coffee – Annet er en gjennomarbeidet kaffeplakat for deg som ønsker å analysere og beskrive kaffe mer presist. Den fungerer som et visuelt referanseverktøy for profesjonelle smakinger, opplæring og ditt eget bryggehjørne hjemme. For deg som setter pris på sensorikk, råvarekunnskap og detaljert koppanalyse blir dette et naturlig supplement til dine øvrige kaffeserveringstilbehør. Vi liker spesielt hvordan den kombinerer forskningsbasert innhold med et rent, grafisk uttrykk som også gjør seg veldig godt på veggen.
Hovedfunksjoner
- ✓ Bygger videre på Coffee Taster’s Flavour Wheel med attributter fra WCR Lexicon
- ✓ Utviklet som et intuitivt og lettbrukt verktøy for kaffeprøvere
- ✓ Identifiserer 110 smak-, aroma- og teksturattributter i kaffe med referanser for intensitet
- ✓ Passer utmerket i cuppingrom, brennerier, kafeer, utdanningsmiljøer og designbevisste hjemmekjøkken
- ✓ Eksklusivt tilgjengelig for det europeiske markedet
Detaljer
| Produktnavn | Flavor Perception in Coffee – Annet |
| Produkttype | Plakat |
| Serie | Flavor Perception in Coffee-serien |
| Samarbeid | Specialty Coffee Association of America og World Coffee Research |
| Formål | Verktøy for kaffeprøvere og sensorisk analyse |
| Innhold | WCR Lexicon-attributter og referanser for smak-, aroma- og teksturanalyse |
| Antall identifiserte attributter | 110 |
| Utviklet ved | Sensory Analysis Center, Kansas State University |
| Størrelse | 458 mm x 610 mm |
| Tilgjengelighet | Eksklusivt for det europeiske markedet |
| farge | Flerfarget med toner av blått, turkis, hvitt, grått og svart |
| Orientering | Vertikal |
| Motiv | Informasjonsgrafikk om kaffens smakprofiler og sensoriske kategorier |
Om serien
Flavour Perception in Coffee-serien er utviklet for å være intuitiv, lett å bruke og virkelig nyttig for alle som ønsker å beskrive kaffe på et mer nyansert nivå. Her får du ikke bare et dekorativt trykk, men et konkret arbeidsredskap for sensorisk trening. Denne versjonen, Other, fokuserer på kategorier utenfor de mer klassiske smakssporene og hjelper deg å sette ord på inntrykk som ellers lett blir vage.
Forskningsbakgrunn
WCR Lexicon er det største forskningsprosjektet hittil innen kaffens smaker og aromaer. Gjennom arbeidet ved Sensory Analysis Center på Kansas State University har man utviklet et felles språk for kaffe, med 110 definerte attributter og referanser for å måle intensitet. Det gjør plakaten spesielt relevant for baristaer, brennere, lærere og entusiaster som ønsker å jobbe mer konsekvent med smaksbedømmelse.
Hvis du vil kombinere kunnskap, form og kaffehåndverk i ett og samme objekt, er dette en kaffeposter vi gjerne anbefaler. Den passer like godt som arbeidsverktøy som gjennomtenkt veggkunst i et miljø hvor kaffe står i sentrum.
Vanlige spørsmål
▾Hva viser denne kaffeposteren?
Den viser smak-, aroma- og teksturattributter fra WCR Lexicon og er utformet som et verktøy for å analysere kaffe mer detaljert.
▾Passer denne kaffeposteren for profesjonell kaffeprøving?
Ja, den er utviklet for kaffeeksperter og passer godt i cuppingmiljøer, kurs, brennerier og kafeer hvor sensorisk analyse er viktig.
▾Hvilken størrelse har posteren Flavor Perception in Coffee – Other?
Posteren måler 458 mm x 610 mm, noe som gir en tydelig og lettlest presentasjon av innholdet på veggen.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.