Coffee Taster Tool – Verktøyet for å utforske kaffens smaknyanser
Flavour Perception in Coffee Series, et samarbeid mellom Specialty Coffee Association of America og World Coffee Research, er laget for å være et brukervennlig og morsomt verktøy for kaffeprøvere. Det hjelper de som ønsker å analysere og beskrive kaffens smaksprofiler på en grundig og strukturert måte.
Eksklusivt tilgjengelig for det europeiske markedet.
WCR Lexicon er det største samarbeidsprosjektet noensinne innen kaffens smaker og aromaer. Utviklet ved Sensory Analysis Center på Kansas State University, identifiserer leksikonet 110 smak-, aroma- og teksturattributter som forekommer i kaffe, og gir referanser for å måle intensiteten til hvert attributt.
Disse nye plakatene bygger videre på den populære Coffee Taster’s Flavour Wheel og inkluderer WCR Lexicon-attributtene og deres referanser, noe som gjør dem til uvurderlige verktøy for kaffeprøvere som ønsker å forbedre sin evne til å beskrive kaffens kompleksitet.
Størrelse: 458mm x 610mm
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.