Ha Alt – Komplett Verktøykasse for Kaffens Smaksprofil
Flavour Perception in Coffee Series, et samarbeid mellom Specialty Coffee Association of America og World Coffee Research, er et intuitivt og morsomt verktøy for kaffeeksperter. Verktøyet hjelper deg med å analysere og beskrive kaffens smaksprofiler. WCR Lexicon er det største samarbeidsprosjektet som noensinne er gjennomført innen kaffens smaker og aromaer. Det ble utviklet ved Sensory Analysis Center ved Kansas State University og identifiserer 110 smak-, aroma- og teksturattributter i kaffe. Disse attributtene brukes til å måle intensiteten av ulike smaker.
De nye plakatene bygger på det populære Coffee Taster’s Flavour Wheel og inkluderer WCR Lexicon-attributter med referanser, noe som gjør det til et uvurderlig verktøy for alle som ønsker å forstå kaffens komplekse verden.
Eksklusivt tilgjengelig for det europeiske markedet.
Funksjoner:
- Grønn Vegetal
- Søt & Blomsteraktig
- Nøtteaktig/Kakao & Krydder
- Ristet
- Surt/Fermentert
- Fruktig
- Annen Frukt
- Annet
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.